Méthodologie
D'où viennent les chiffres affichés sur ce site
Tous les taux publiés ici sont calculés, jamais recopiés. Voici la formule employée, les coefficients retenus, et surtout les limites de l'exercice.
1. Combien d'alcool pur dans un verre
Première étape, convertir une boisson en grammes d'alcool pur. L'éthanol ayant une masse volumique de 0,8 g/ml environ :
alcool pur (g) = volume (cl) × degré (%) × 0,08
Un demi de bière : 25 × 5 × 0,08 = 10,0 g
Une dose bar de whisky : 4 × 40 × 0,08 = 12,8 g
Un verre de vin : 10 × 12 × 0,08 = 9,6 g
C'est ce calcul qui fait du demi de 25 cl le verre standard de référence, à 10 g exactement.
2. La formule de Widmark
Établie par le médecin légiste suédois Erik Widmark en 1932, elle reste la référence en expertise judiciaire. Elle traduit une idée simple : l'alcool se répartit dans l'eau du corps, pas dans la masse grasse.
taux (g/L) = alcool pur (g) ÷ (poids (kg) × r)
avec r = 0,7 chez l'homme et r = 0,6 chez la femme
Exemple vérifiable : un homme de 70 kg après un demi de bière obtient 10 ÷ (70 × 0,7) = 0,20 g/L. Une femme de 60 kg après le même demi obtient 10 ÷ (60 × 0,6) = 0,28 g/L, soit 40 % de plus pour une consommation identique.
3. L'élimination
Le foie élimine l'alcool à un rythme à peu près constant, indépendant de la quantité bue. La littérature retient une fourchette de 0,10 à 0,15 g/L par heure. Nous utilisons 0,12 g/L par heure, la valeur médiane.
| Vitesse retenue | Retour à 0 g/L | Conséquence |
|---|---|---|
| 0,15 g/L/h | 5h20 | Optimiste, sous-estime l'attente |
| 0,12 g/L/h (retenu) | 6h40 | Médiane |
| 0,10 g/L/h | 8h00 | Prudent, pour un métabolisme lent |
Le détail par nombre de verres est sur notre page temps d'élimination de l'alcool.
4. Ce que le calcul ne sait pas faire
C'est la partie que la plupart des calculateurs passent sous silence. Quatre sources d'écart subsistent, et aucune formule ne les corrige.
- Le volume réellement versé. Un verre servi chez soi dépasse couramment la dose bar, parfois du simple au double : 4 cl au bar contre 6 à 8 cl chez soi. C'est de loin la première cause d'erreur.
- Le métabolisme individuel. La vitesse d'élimination varie d'une personne à l'autre, et chez une même personne selon la fatigue ou l'état du foie.
- Le moment de l'absorption. Le pic arrive en 30 minutes à jeun contre 45 à 60 après un repas, et monte 20 à 30 % plus haut. Détail sur boire à jeun.
- Les médicaments et pathologies. Certains traitements modifient l'absorption ou l'élimination. Le calcul n'en tient aucun compte.
5. Mise à jour des données juridiques
Les seuils, amendes et peines publiés sur ce site sont vérifiés directement sur Légifrance et service-public.gouv.fr, jamais repris chez un confrère. La liste complète des textes consultés figure sur notre page sources, avec la date de dernière vérification.
À titre d'exemple, le barème du délit a été relevé de 4 500 € et 2 ans à 9 000 € et 3 ans par la loi du 18 août 2026, et nos pages ont été corrigées en conséquence.